HygiŽne

Hygiëne achter de bar en in de keuken…

In de keuken en bar is hygiëne van het grootste belang. Als vereniging beschikken we over een clubhuis in eigen beheer en weten we dat hygiënisch werken noodzakelijk is om onze leden en gasten een veilig product te bieden. Het merendeel van de hygiëneregels passen we dan ook al heel lang toe, al was het alleen al vanuit ons gezond verstand.

Tevens verplichten de ‘Warenwetregeling Hygiëne van Levensmiddelen’ en ‘Drank- en Horeca Wet’ ons om onze wijze van bereiden en verkopen van levensmiddelen dusdanig onder controle te brengen, dat de veiligheid hiervan gewaarborgd is.

Als KLTV ’er heb je een belangrijke rol bij het naleven van de bepalingen uit de Warenwetregeling Hygiëne van levensmiddelen en ben je betrokken bij de bereiding en uitgifte van drank- en etenswaren. Wil je meer weten? Log dan in en open de vernieuwde barinstructies onder Bar & Diensten.

 

Barnieuws Overzicht